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A cura del Sommelier Marco Panice. I miei menù di stagione. Restiamo al nord, questa volta ho deciso di visitare una delle cantine più conosciute in Italia e nel Mondo, la cantina Nino Negri situata in Valtellina nel borgo di Chiuro. Già nel 2007 avevo visitato una cantina della Valtellina, la cantina di Ar. , ma visto che sono ritornato in zona, non potevo non visitare la cantina di Nino Negri.
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